منتديات الراشدية





أهلا وسهلا بك في منتديـــــــــــــات الراشدية
يرجى منك التعريف بنفسك إن كنت من أعضاء المنتدى الكرام
أو تفضل بالتسجيل لتفيد وتستفيد معنــــــــــــــــــا.



/
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 احتياطات صحية لطعام خالي من الجراثيم والبكتيريا والميكروبات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Asma
--------------------------
--------------------------


انثى عدد الرسائل : 2129
العمر : 29
العمل : /
مكان الاقامة : لؤلؤة الشريط الساحلي ** جيجل **
تاريخ التسجيل : 23/05/2009

مُساهمةموضوع: احتياطات صحية لطعام خالي من الجراثيم والبكتيريا والميكروبات   الثلاثاء 28 يوليو 2009 - 14:27


يجب مراعاة الآتي حفاظا على صحة الأسرة أثناء اعداد الأطعمة:

1 -
عدم السماح لأي فرد به جرح مفتوح ملامسة الطعام اثناء الاعداد حتى لو كانت ربة المنزل.

2-
لا يجب مضغ اللبان أو العلك في أماكن تجهيز الطعام.

3-
لا يسمح بالتدخين اطلاقا داخل المطابخ.

4-
قص أظافر اليد تماما قبل اعداد الأطعمة.

5-
يراعى غسيل الأيدي جيدا قبل وبعد تجهيز الطعام.

6-
عدم ملامسة الأيدي للأنف أو الفم لتفادي نقل الميكروبات الى الأطعمة.

7-
لا يجب الاحتفاظ بالمناديل (كلينكس) بعد استخدامها في المطبخ.

8-
لا يجب وضع الأيدي داخل الجيوب اثناء تحضير الأطعمة.



9-
يجب تغطية الشعر عند اعداد الأطعمة ولا يسمح بدخول أشخاص مكشوفي الشعر داخل المطبخ أثناء الطهي.

10 -
يجب خلع الحلي من الأيدي (خواتم- أساور) لانها قد تحتوي تحتها على ميكروبات وبكتيريا أو فطريات ويمكن انتقالها للطعام بسهولة.

11-
حوض غسيل الخضروات أو اللحوم(حوض المطبخ) يمنع منعا باتا استخدامه لغسل الوجه أو الوضوء أو غسل أشياء أخرى غير المواد الغذائية.

12-
فتح منفذ للتهوية به حاجز من السلك(لمنع الذباب) دائما داخل المطابخ أثناء اعداد الأطعمة .

13-
القضاء أولا بأول على القوارض والحشرات باخلاء المطبخ تماما من المواد الغذائية و رش المبيدات.

14-
منع دخول المرضى أو حاملي العدوى الى المطبخ حتى لو كانوا الأطفال.

وفي النهاية أقول هل تتوفر جميع هذه الاحتياطات في أماكن اعداد الطعام خارج المنزل رغم وجود رقابة مشددة عليها؟

_________________
القلوب التي يسكنها الحب ..لا تتسع لغيره

و الغذ سيكون أجمل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Yacine
--------------------------
--------------------------


ذكر عدد الرسائل : 2352
العمر : 29
العمل : ما كتب الله
مكان الاقامة : أرض الله واسعة
تاريخ التسجيل : 22/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: احتياطات صحية لطعام خالي من الجراثيم والبكتيريا والميكروبات   الثلاثاء 28 يوليو 2009 - 14:35

مشكووووووووووووووورة موضوع مهم مهم خاصة في الصيف نتيجة إرتفاع درجات الحرارة وكثرة الأوبئة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HMFouad
--------------------------
--------------------------


ذكر عدد الرسائل : 3640
العمر : 26
العمل : Etudiant
مكان الاقامة : Tiaret
تاريخ التسجيل : 21/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: احتياطات صحية لطعام خالي من الجراثيم والبكتيريا والميكروبات   الثلاثاء 28 يوليو 2009 - 15:00




20





24

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hmfouad.blogspot.com/
Asma
--------------------------
--------------------------


انثى عدد الرسائل : 2129
العمر : 29
العمل : /
مكان الاقامة : لؤلؤة الشريط الساحلي ** جيجل **
تاريخ التسجيل : 23/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: احتياطات صحية لطعام خالي من الجراثيم والبكتيريا والميكروبات   الثلاثاء 28 يوليو 2009 - 16:45

مشكووووورين فؤاد وياسين على المرور الطيب


39

_________________
القلوب التي يسكنها الحب ..لا تتسع لغيره

و الغذ سيكون أجمل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Amouna
--------------------------
--------------------------


انثى عدد الرسائل : 536
العمر : 25
العمل : etudiante
مكان الاقامة : algerie
تاريخ التسجيل : 29/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: احتياطات صحية لطعام خالي من الجراثيم والبكتيريا والميكروبات   الإثنين 3 أغسطس 2009 - 0:20

17

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Asma
--------------------------
--------------------------


انثى عدد الرسائل : 2129
العمر : 29
العمل : /
مكان الاقامة : لؤلؤة الشريط الساحلي ** جيجل **
تاريخ التسجيل : 23/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: احتياطات صحية لطعام خالي من الجراثيم والبكتيريا والميكروبات   الإثنين 3 أغسطس 2009 - 0:46


شكراااااااااا لمرورك أمونة
نورت الموضوع

17

_________________
القلوب التي يسكنها الحب ..لا تتسع لغيره

و الغذ سيكون أجمل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
احتياطات صحية لطعام خالي من الجراثيم والبكتيريا والميكروبات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الراشدية :: منتدى الأسرة :: قسم خاص للطبخ-
انتقل الى: