سلطة البطاطس والباذنجان

سلطة البطاطس والباذنجان

المقادير :

2حبة بطاطس حجمها متوسط

2 حبة باذنجان حجمها متوسط

حبة واحدة من الخبز المفرو
د
حبة فلفل أخضر مفروم

عصير ليمون حبة واحدة

قليل من البقدونس المفروم

ملعقة مايونيز

ملح

فلفل أبيض

زيت للتحمير

الطريقة :

يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ويحمر في زيت غزير

تقطع البطاطس، والبذنجان إلى مكعبات صغيرة، ثم تحمر في الزيت وتصفى .

تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع ( المايونيز )، والملح، والفلفل الأبيض .

تخلط جميع المقادير مع بعضها، ثم تغطى بالصلصة وتقدم

تشرت بمروووووووركم

جزاكم الله خيرا كثيرااااا