دجاج على الطريقة الهندية

المكونــــات:
*400غ من صدر الدجاج مقطع الى قطع متوسطة
*200غ بصل
*2سنينات ثوم
*2ياغورت طبيعــي
*عرش زعيترة
*ورقة رند
*عرش معدنوس
*ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
*ليمون
*ملعقة كبيرة من الزيت
*ملح-فلفل اكحل
*مكعب جومبو دجاج بالمعدنوس
التحــــضيـــر:
-قطعي الثوم والبصل قطع رقيقة.
-في صحن غامق،خلطي الياغورت ،عصير الليمون،الرند،الزعيترة،المعدنوس مقطع رقيقا،التوابل
البصل،الثوم المدروسوقطعة جومبو ،كل هذا مع قطع دجاج
-أتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة،سخني الزيت في طنجرة ثم حمري قطع الدجاج .أضيفي الخليط
و واصلي الطهي لمدة10دقائق.
-انزعي الزعيترة و الرند قبل التقديم
قدمي الدجاج مرفوق بالأرز